信州MEATLABORATORY

信州精肉専門

脱霜降り、自然交配が生み出す愛の結晶

霜降りが入らないように健康体に育てる経産和牛専門店

ハイブリット和牛短黒経産・信州短角和牛経産

知る人ぞ知る幻の銘柄“信州短黒和牛”。（年間屠畜約10頭）

ヘルシーで希少な牛、信州短角和牛。（国内肉用牛の1%）

「噛みちぎるな・噛みしめろ。とろけません、噛み締めて旨味」
そのほか全国流通0.6%の希少信州サフォーク羊

ハンガリー国宝マンガリッツァ豚バラ塊200g

¥2,200

信州育ちのハンガリー国宝豚ハンガリー国宝マンガリッツァ豚バラは、その美味しさと希少性で世界中で愛されています。独特の脂身と肉質が絶妙なバランスを生み出し、一度味わったら忘れられない逸品です。ハンガリー国宝として認定された厳選された豚肉を、一つ一つ丁寧に仕上げました。この贅沢な味わいは、ハンガリーの風土や伝統を感じさせる逸品。特別な日の食卓にふさわしい一品です。その豊かな風味と肉の旨味に、思わず心が満たされることでしょう。このハンガリー国宝マンガリッツァ豚ロースは、まさに食卓を彩る至福のひとときを演出します。ぜひ特別なお調理でお楽しみください。
「冷蔵」信州サフォーク羊焼肉用ジンギスカンセット500g

¥6,600

信州サフォークフォゲット焼肉セット。部位に関しては在庫状況により変動。ご家庭でジンギスカンのタレにつけてジンギスカンにしても、焼肉でそのまま食べてもおいしく召し上がれます。全国で年間1500頭しか出荷されない国産ジンギスカンをお試しください賞味期限冷蔵：保存方法0度以上3度以下の保存で発送日より4日以内冷凍：保存方法-18度以下の保存で発送日より30日以内
「冷蔵」信州サフォーク羊焼肉用ジンギスカンセット350g

¥4,400

信州サフォークフォゲット焼肉セット。部位に関しては在庫状況により変動。ご家庭でジンギスカンのタレにつけてジンギスカンにしても、焼肉でそのまま食べてもおいしく召し上がれます。全国で年間1500頭しか出荷されない国産ジンギスカンをお試しください賞味期限冷蔵：保存方法0度以上3度以下の保存で発送日より4日以内冷凍：保存方法-18度以下の保存で発送日より30日以内
「冷凍」信州サフォーク羊焼肉用ジンギスカンセット350g

¥4,400

信州サフォークフォゲット焼肉セット。部位に関しては在庫状況により変動。ご家庭でジンギスカンのタレにつけてジンギスカンにしても、焼肉でそのまま食べてもおいしく召し上がれます。全国で年間1500頭しか出荷されない国産ジンギスカンをお試しください賞味期限冷凍：保存方法-18度以下の保存で発送日より30日以内
「冷凍」信州サフォーク羊焼肉用ジンギスカンセット500g

¥6,600

信州サフォークフォゲット焼肉セット。部位に関しては在庫状況により変動。ご家庭でジンギスカンのタレにつけてジンギスカンにしても、焼肉でそのまま食べてもおいしく召し上がれます。全国で年間1500頭しか出荷されない国産ジンギスカンをお試しください賞味期限冷凍：保存方法-18度以下の保存で発送日より30日以内